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先是生吃橄榄油，在我们拌凉菜的时候可以把橄榄油和醋、酱油以及其他佐料混合食用或者直接浇到凉菜上。煎炸食品也是可以用橄榄油，只是我们要控制油温在180度左右，这样不会破坏橄榄油的营养物质。蒸煮菜肴和做汤就可以直接用橄榄油，他们烧制过程温度一般不超过100度。在我们烧菜和炖菜的时候，可以开始少放油或放水炖炒，最后起锅时淋浇橄榄油。另外橄榄油作为调料，也可以替代吃火锅用的调料香油。

橄榄油是天然的果汁，针对橄榄油的用途，不仅直接用于护肤美容，也可以和别的美容油搭配使用，天然特级初榨橄榄油很容易被人体吸收，滋润皮肤。