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冬季，是补肾的最佳时期。药书记载，鹿茸：“滋阴养血，补精壮阳”被称为温补肾阳第一宝的鹿茸作为药用，在我国已有两千多年的历史。

鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。而鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是一味名的药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸是中药中的补阳药，具有温肾壮阳、强筋健胃、生精益血的作用，可促进发育成长，促进造血功能，常用于提高性机能，严重贫血，精血两亏，促进生长发育，以及心脏衰弱，亦可用于神经衰弱或病后体虚。

温补鹿茸食疗法

温补肾阳的药物有很多，单味中药最常用的，就是被称为温补肾阳第一宝鹿茸。

1. 泡制药茶。药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下，每次3～5克。

2. 煎煮药粥。人参茸药粥或者直接粳米加水煎煮。调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

3. 鹿茸磨粉。把药材鹿茸晒干后碾成粉末状，也可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉，用温开水进行冲服，不宜服用太多，每次1-2粒为佳。这种方法是比较方便的。

4. 莎普爱思强身鹿茸口服液——名贵鹿茸与现代工艺的结晶。莎普爱思强身鹿茸口服液的主要成分为鹿茸，在临床上的功能主治为温肾，生精养血，补髓健骨。主要用于阳萎滑精，畏寒无力，血虚眩晕，腰膝痿软等症。结合现代工艺制备成口服液剂型，吸收快、疗效好。辅料添加了优质蜂蜜，气芳香味甜。

5. 浸泡药酒。药酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存，深受大家欢迎。药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存。