本文原标题：《大吉大利，过年吃鸡！15000只仅是哈尔滨这一个品牌一天的量》
“为保证节日期间市场供应，我们春节只休息了一天，从初一到初六每天都要加班，这已经是我在工厂里度过的第六个春节了。” 
自从当了哈尔滨裕昌食品有限公司前处理生产车间组长，平房区居民朱广林每年春节都坚守在岗位上，只为给哈尔滨市民的节日餐桌增添丰盛的美味。
“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃……”按中国传统习俗，每年春节初二初三都要回娘家。市民张颖告诉记者，2月6日，她和老公如约回娘家过节，她们买了酒水饮料、水果，还有烧鸡等副食，“老爸最爱吃烧鸡，过年吃鸡是老传统，寓意吉祥如意，小时候平时买不起烧鸡吃，就盼着过年能吃个鸡腿，如今日子好了，想吃啥都可随时买了，但过年餐桌上还是少不了一只鸡。”
朱广林说，今年春节期间他们的生产量比去年同期增长了12%。“今年市民偏爱新出品的北派烧卤烧鸡，与此同时，传统烧鸡也仍受宠。
据统计，裕昌150家门店每天仅烧鸡销量就平均达一万五六千只。”哈尔滨裕昌食品有限公司负责人介绍，哈尔滨副食如今享誉大江南北，不仅哈尔滨红肠卖得火，裕昌鸡部件、鸭货等小包装休闲产品线上线下也十分走俏，尤其线上销量同比增长一倍，主要受京浙沪一带网购者青睐。
记者：梁可心 文/摄
编辑林琳
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