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摘要：“吃鸡”成为年轻人的潮流，在中国古代，鸡的做法有多种，神雕侠侣中让洪七公馋到流口水的“叫花鸡”、清朝御膳德州扒鸡、古代皇帝御膳沟帮子熏鸡、河南特色道口烧鸡……还有现代的符离集烧鸡、白斩鸡、手撕鸡、三杯..

“吃鸡”成为年轻人的潮流，在中国古代，鸡的做法有多种，神雕侠侣中让洪七公馋到流口水的“叫花鸡”、清朝御膳德州扒鸡、古代皇帝御膳沟帮子熏鸡、河南特色道口烧鸡……还有现代的符离集烧鸡、白斩鸡、手撕鸡、三杯鸡、辣子鸡、干锅鸡……各式各样的鸡不可胜举，鸡，是餐饮市场上不可或缺的美食。

在餐饮店中，由以上列举出来的美食，在快餐中，肯德基、麦当劳、华莱士等均已鸡为主材料，推出诸多炸品。可以说，在现代餐饮市场上，关于鸡的美食已经不能够惊爆消费者的眼球，毕竟关于鸡的美食太多太多，其衍生空间自然比较小。

那么，鸡还有可挖掘的空间吗？在前几年或许很多人不看好这一市场，但在新餐饮、网红餐饮时代下，鸡也能释放出无限“鸡”情。比如网红经济体系下火了“叫了个鸡”，中式餐饮与传统餐饮碰撞下火了“鸡无双小份炒鸡”，可以说，现在以“鸡”为品牌文化的产品更具有发展空间。

就以鸡无双小份炒鸡为例，它是典型的传统餐饮与现代餐饮碰撞的产物，将传统美食和现代时尚相结合，以“炒鸡”的形式给餐饮人带去不一样的体验。

据悉，鸡无双小份炒鸡既有传统餐饮美食，又有现代餐饮美食，选择多，味道好，价格也实惠，这样的美食项目贴合了消费者的需求，自然能够获得广大消费者的喜爱和好评。

除了它本身的品质之外，鸡无双小份炒鸡将传统与现代美食结合的特色也是餐饮市场上的一抹亮色，我们都知道，传统的关于鸡的做法味道比较单一，一道美食一个味道，而鸡无双小份炒鸡涵盖了椒香麻辣、蒜蓉麻辣、咖喱微辣、酱香微辣、秘制甜辣、番茄酸甜、柠檬清甜、蜜汁香甜等多种不同的口味，能满足不同消费者的口味。

可以说，鸡无双小份炒鸡是传统味觉体验和现代时尚的完美结合，这一特点也成为了它的核心特色之一，与市场上其它与“鸡”相关的品牌相比较，更有优势。

责任编辑：置家网

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