春色撩人，春意的美食撩拨你味蕾深处的情怀
时间:2019-03-17 23:50 来源:百度新闻 作者:巧天工 点击:次
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开 日出江花红胜火，春来江水绿如蓝 胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新 古人多少描写春色的绝美诗句，都无法写尽春色的明媚，春到人间万物鲜，撩人的春色道不尽大自然万物的天造地设，借助自然之神韵，美食大厨之神手，春意盎然的美食却可以撩拨你味蕾深处的情怀…… 春的柔情：玫瑰豆沙包甜蜜唤醒少女心 包中奢侈品——鹭小包，一款“玫瑰豆沙包”，用春的柔情甜蜜唤醒无数少女芳心
高级的莫兰迪色系，充满温暖、柔情、浪漫 “玫瑰豆沙包”原材料中加入了纯天然的紫薯，切碎剁细后与面粉一起揉制成面团，再手工擀制成均匀的面块，以一片“面块花瓣”加一层红豆沙的组合，精心地揉捏成一朵盛开的玫瑰花。
果香清新、豆沙微甜、口感软糯，是春季一款轻食健康的点心，美女们的最爱。 春的风味：折耳根的风情在酸汤鱼里升华 春天的折耳根特别鲜嫩。新生的嫩芽饱含汁液，吃起来特别爽脆。贵州人对折耳根有偏爱，不管是单独做菜，还是切成小颗放在佐料里，折耳根万万不可少。
在重庆，要吃到正宗的贵州地道做法的折耳根，贵佐酸汤鱼是一个不错的选择。 在那里，酸汤鱼蘸水调料里面有折耳根；豆腐圆子调料里面的折耳根被灌到炸得酥脆开口的豆腐圆子里；二面黄洋芋煎粑上撒上一层细碎的折耳根颗粒，和香辣的辣椒味道混合进洋芋粑里面，贵州风味十足。
贵州人拌的素菜，用折耳根、卷心菜和酥脆的花生仁拌在一起，特别有“中式沙拉”的感觉。折耳根炒腊肉就不用说了，爽脆的折耳根经过油炒后，变得粉粉的、糯糯的，别有风味。 春心荡漾：心尖碰触舌尖，温柔一吻情定终身 人们常说美食才是最好的人生诠释品，谢家山山货火锅用最纯朴的山货惊艳初春。
薄脆紫薯片，萌化少女心，惊艳亮相，是春天的一挤强心针，在红汤的热辣中，如少女般浓烈，脆爽，在清汤的滋养中，又如少女般温婉，鲜美清爽。 独创菜品：春心荡漾
用小牛心制作，成品造型美观，烫涮30秒钟，口感嫩滑，肉香味足，略绵韧而又能化渣。沾点特制辣椒面，麻辣鲜香，人生百味，有种触到心尖的心动。有人形容成，心尖碰触舌尖，温柔一吻用走心的方式，用“心”来走一回。 春的偶遇：混搭中的绝配 3月7日，“豪”厨风味挑战赛重庆站，来自重庆万豪酒店万豪中餐厅的川菜厨师长雷刚凭借其深厚的功底、出色的创意、精湛的厨艺，在重庆、贵州、湖南区比赛中脱颖而出，一举摘得最高荣誉——最佳厨师奖，成为“厨王”。其独创的春色意境菜，二种偶遇、混搭的食材却创造出了出神入化的春意绵绵。
黑松露鸡豆花一道出彩的功夫菜，口感细腻的美味至今已有百余年历史，因像豆花一样白嫩，并以吃鸡就以似鸡，吃肉就以似肉的烹饪技艺而得名鸡豆花。雷厨精选鸡肉，手工剁细，融入鸡蛋等，加入高汤，最后放入枸杞、黑松露，豆花鲜嫩、口感细腻 轻洒上紫砂壶里鸡汤，鲜美的不食人间烟火，春天的柔软在舌尖轻触，春意绵绵，然后一发不可收拾。
鲍鱼与春笋的偶遇，清脆的春笋浑身洋溢着鲍鱼的鲜美，宛如青葱的少女雨露均沾恩宠，鲍鱼的霸气也相得益彰春笋的青涩，立马春色满园…… 甜品双皮奶，雪白的双皮奶配一颗黑色桑椹，配一根柳条翠绿萝卜苗，春天的气息犹然而生。
香椿拌虾仁，时令春菜在明媚复苏的春天，香椿和虾仁的邂逅，香椿的特殊清香柔和了虾仁的鲜美，一种不言而喻的美好在春色中复苏。
春的后备箱：卤校长来帮你筹备 最近红遍重庆的卤校长，开创了重庆火锅新热点、新时尚，睿智的卤校长正宗现捞热卤搬到了重庆火火锅店，一道很热辣很抢眼的风景线顿时开了脑洞美了味蕾！ 把卤味和火锅强强联姻，看似风马不相及的两个产品，却是如此的登对，相依互补，共同创造了登峰造极的新的高潮！ (责任编辑：波少) |
