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叫花鸡与乞丐无关(外一篇)

摘要: 安东尼·伯尔顿是美国的一位资深厨师,他曾经周游过世界各国,后来他把自己途中的所见所闻,尤其是饮食方面的感悟都写成了文章.我读他的,也从中了解到了各国独特的饮食习俗,可以说是受益匪浅.例如书中写到他在越南时,于湄公河三角洲的密林里,与一位95岁的越南老兵共进晚餐,其中吃到的"糊泥烤鸭"不禁让我联想到了中国的"叫花鸡".  

(责任编辑:波少)
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