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　　古代时人们认为，鸡蛋圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入苗香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而且还成了我国的传统小吃之一。

　　小妙招：背部放松法

　　原理：背部有主一身阳气的督脉，有调节机体功能的夹脊穴，还有很重要的膀胱经上的许多背俞穴，依脏腑位置上下排列。所以背部保健是中医理疗中最常用的部位，只要对背部几大经络线进行拍打，就可以调理全身的气血，使整个机体功能得到改善，强身益寿。

　　操作：在身体劳累或是熬夜时，可以采用这种办法。具体操作方法是将手指并拢，掌心部位成中空，从肩颈部位向下拍打到腰骶部位，每日数次。