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昨天听到同事家里新买了一台空气炸锅,经过他的描述,我对于空气炸锅同样也蠢蠢欲动。毕竟是一个喜欢吃炸鸡的小伙嘛。作为一个油炸食品的忠实拥护者,各种炸鸡块、鸡翅、鸡腿、薯条只要一有机会吃的根本停不下来。同时带给我的也是高热量、高胆固醇、高油脂的三高风险。对此我自己也时常纠结,一方面是油炸食品带来的健康危害,一方面是难以抵制的美味诱惑。于是,同事介绍的空气炸锅来的正是时候。因为是采用了高速流动的高温空气,使食物达到脆滑的口感效果。因此,在空气炸锅烹制过程中是不需要油脂的,同样也能带来油炸食品的丰富的口感。

但是打开某宝的时候,看到上面的空气炸锅品牌五花八门,各种类型,各种造型奇特的空气炸锅令我目不暇接。于是作为专业测评的工作室,今天我们就来测评一下,我们生活中不得不看的空气炸锅。

以下就是我们本次测评选用的空气炸锅的几个品牌分别是:

易彤空气炸锅

山本空气炸锅 

红心空气炸锅

九阳空气炸锅

飞利浦空气炸锅

下面就是我们今天测评的,主要几个步骤:

加热方式对比

通过上面的表格,我们可以清楚的看到易彤采用的是360度全方位循环加热,在设计之初考虑到了还原古法烤炉的加热效果,因此加热的方位设计得更加的全面。这样经过空气炸锅烹制的食物口感会更加酥脆,远远超过了原本使用热油加热的效果,其余4款炸锅的加热模式采用的是270度加热这样的加热方式在正常使用中是足够的,不过小编担心会存在加热死角受热不均的情况。

炸篮设计对比

从上图我们可以明显的看出,空气炸锅的炸篮设计大同小异,基本是抽屉式设计。这样的设计优势体现在空气流通的话更加的快速便捷,取放食物更加方便。从炸篮材质的选择上,除了易彤之外,其他4款都是采用的涂层钢板设计,通过镂空加快空气的流速。只有易彤采用的是网状设计结构,通过密集的网孔,高温空气的流速会更加便捷,食物导热速度也更加的快,并且因为没有使用涂层,所以不会存在高温环境下化学性质改变的威胁,更加的环保节约。

清洗时间对比

我们知道对一款合格的厨房家电来说,清洗时间一直是一个重要的参考数据,直接决定了我们使用该家店的次数,因为谁都不想自己的厨房家电经过一次使用后,清洗清洗时间太长一下,就是我们实际操作中的实际清洗时间的统计

可以看到易彤和飞利浦的空气炸锅清洗时间是相对短暂的,易彤更是保持在60秒。山本和红星的空气炸锅清洗时间相对较长。因为他们采用的是机械式旋钮设计,并且空气炸锅内部结构相对复杂,清洗起来殊为不易。而易彤采用的是不粘内胆,这样的话因为不粘多余油脂,清洗起来比较方便。

最后总结:

通过简单的几个对比,我们可以看到易彤的空气炸锅在整体设计上是比较比较具有优势的。如果让我来选择购买空气炸锅的话,我会优先考虑易彤。