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　　流通环节食品中抽检了糕点、乳制品、肉制品、农产品等165批次样品，其中2批次样品不合格，具体不合格样品信息为：杭州联华华商集团有限公司世纪联华超市公司西兴店销售的韭菜检出多菌灵和腐霉利超标。杭州联华华商集团滨江世纪联华超市有限公司销售的韭菜检出腐霉利超标。

　　餐饮环节食品中抽检了食用油、农产品、餐饮具等29批次样品，其中1批次不合格，具体不合格样品信息为：杭州滨江区滨兴幼儿园的红薯检出甲拌磷超标。

　　杭州市市场监管局钱塘新区分局

　　共抽检各类食品486批次，其中餐饮环节271批次，流通环节155批次、生产环节50批次、保健食品10批次。抽检产品种类主要为餐饮具、食用农产品、粮食加工品、酒类、蔬菜制品、速冻食品、糕点、保健食品等。经检测，1批次食品不合格，合格率为99.79%。

　　不合格产品为：浙江省中医院接受抽检的1批次年糕，二氧化硫残留量检测不符合国家标准。

　　杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局

　　近期，杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局对景区流通环节的肉制品、水果制品、糖果制品、糕点、方便食品等进行了监督抽检，共抽检20批次,全部合格。

　　小贴士

　　关于不合格项目的说明

　　甜蜜素：甜蜜素是环己基氨基磺酸钠或钙盐的商品名，属于食品添加剂中的甜味剂。根据标准规定，作为食品添加剂的甜蜜素不得在白酒生产加工和自制发酵面制品中使用，在腌渍的蔬菜中甜蜜素的最大使用量为1.0g/kg。

　　余氯（游离氯）：余氯（游离氯）是指水经加氯消毒，接触一定时间后，残留在水中的氯。游离余氯不合格原因可能是饮用水消毒之后，却没有将其中的氯去掉，也很可能是企业对水桶等消杀剂清洗不彻底造成的。

　　镉：镉属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的。

　　腐霉利：腐霉利属于低毒性杀菌剂，国家标准规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。

　　铝的残留量：含铝食品添加剂可用作固化剂、膨松剂、稳定剂等，在淀粉制品传统生产工艺中加入明矾（十二水合硫酸铝钾），目的是为了让粉丝更容易成形，解决加工中粘连、断条等问题。国家规定粉丝/粉条终产品中的铝残留限量为≤200mg/kg。