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另外，上饶人在冬至这一天还要灌香肠、腌鱼肉。除了腌制美味的鱼肉外，晾萝卜也是冬至的一道风景。妈妈们，冬至上午从市场上买来几十斤白萝卜，清洗干净后，将萝卜切成两半，用绳子一挂挂串好挂在竹竿上。据称，冬至晾的萝卜是最爽口的，霜风一吹，萝卜就脆，过年前后就差不多可以吃了，全家人都特别喜欢。

9、南昌：吃热豆腐。为了驱除寒冷，除了吃饺子，南昌人在冬至这天还要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，喝一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。

另外，冬至也是民间“腌”“霉”的好时节。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。看完以上江西冬至习俗大全，有没有要流口水啊？冬至快到了，远方的你要回家吃团圆饭？那么你的家乡冬至吃什么？

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