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民以食为天，人在没有解决温饱问题的时候，是不可能去追求其他的需求，这也决定了“食”这一需求是庞大的，餐饮行业由此成了很多创业者的首选目标。但餐饮行业中也存在很多“雷区”，稍有不慎就会跌入深渊。

加盟品牌要考虑长远。很多没有创业经验的人会直接选择一个品牌进行加盟，但餐饮行业的品牌纷繁复杂，品牌之间的竞争激烈。美妙食刻作为煎饼行业的一个成熟品牌，拥有自己的直营店，在四年的时间里已经开出了千余家加盟店，可以说是占据了整个煎饼市场的大半壁江山。

店铺选址避免盲目。美妙食刻15-30平米就能开店，因此无需非要黄金路段，学校周围、普通的商业街、写字楼附近都是不错的选择，这些地方客流量大，租金低，投资小，风险小，并且只需要一到两人经营，无需聘请多余员工，容易管控。

销售的模式要与时俱进，更上互联网的发展步伐。当下小餐饮和互联网的结合紧密，想要做活做好一个品牌，抛弃互联网是走向死胡同。美妙食刻从一开始就注重线上外卖的推出，设计开发出了专属的锡纸打包盒、外卖手提袋等，不定期推出外卖爆款，线上线下双渠道销售，双模式盈利，增加了利润，提高了品牌的知名度。