行走在大街上左顾右盼，徜徉在商场中你环视四周;拥挤在嘈杂的公车里，流连在歌城酒吧中;你稍一扭头，你会发现一个很尴尬的现象--要么任然是有你自己，要么就在身旁，还有一个两个三个衣着虽然光鲜亮丽，但裹着一副臃肿的身板在奋力站稳或移动。上前择一二与其攀谈，无一另外的获知其有高血压、高血脂、或高血糖;当然肥胖的身躯是一览无余，尽收眼底。
永川，据说在重庆的永川区的大街上这种现象却是很少见的，笔者对此很是好奇，决定深入研究一番。我住重庆主城区，因为离永川很近，只有5、60公里的距离，所以在永川亲戚朋友自然是不少了，这给我的调查研究提供了不少方便。经过几个月的调查研究发现，这里的本土男人个个身体结实健壮，女人个个身材婀娜，谈吐间对自己的身体身材无一不充满自信。
随着研究的深入，笔者终于找到了答案。这个表面上以风景优美，工农业发达，以盛产永川豆豉、永川秀芽文明海内外的地区，人们的三餐饮食却离不开一样食品--永川馐正面。永川馐正面是一款养生调理挂面，煮食方便，佐料以自己的爱好可以随意加减，或清淡、或麻辣，或加入一点蔬菜，或加入一个鸡蛋。。。既可和面汤一起吃喝，也可以干拌。无论是机关食堂，还是大小餐馆;无论是乡间小院里，还是城里的高楼大厦间，吃饭的时刻，餐桌上总有有一两道你心仪的馐正面条。除此之外他们的餐桌上与主城区的菜品根本什么没有差别，吃饭期间还不停地胡吃海塞，但是其间却时不时的来几口面条。细问才知这是他们的健康的秘诀：珍馐美味，益身正气--饮食修身调理之道。
这是个看脸的时代，那种什么心灵美大于外在美的言论是片面的，试问有谁会有闲暇时间去透过你臃肿的身材，不修边幅的着装去探索那内在的优秀与美丽?外在的形象，是与陌生人交往的第一张名片，它能展现着你特立独行的个性，习惯和层次。很多人都在看到周边美女的时候感慨人家的身材如何的窈窕，愤慨自己天生就是喝凉水都长肉的类型，一边羡慕着人家的魔鬼身材一边又不停地胡吃海塞。
现代医学表明：肥胖早晚会导致”三高“(高血压、高血脂、血糖高)。
长期三高对人体危害很大，主要是重要脏器的损害，比如有可能会引发心脏方面的问题，引起心室壁增厚，导致心衰。也有可能会导致冠状动脉硬化，冠状动脉血管狭窄形成冠心病，有可能会引发急性心肌梗死。另外有可能会侵犯到脑血管，导致脑动脉硬化脑血管狭窄，引发脑缺血甚至引发急性的脑梗死。另外有可能引起肾脏血管的动脉硬化，导致肾功能不全甚至肾衰竭、也有可能会影响到眼底动脉，导致眼底动脉硬化，导致视网膜病变。三高一定要规范的控制，将指标控制在正常范围，这样才能够有效地减少心脑血管疾病以及其他并发症的发生，才能够降低风险。控制不是目的，控制的目的是延长我们的生命的预期，增强生活的幸福指数。
契科夫说：人应当一切都美，外貌、衣裳、灵魂、还有思想。 人们常说：在女人的衣柜里，永远少了一件衣服。
永川的人朋友说：在肥胖的世界里，你的橱窗里永远少了一盒永川馐正面。
