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　　比如，胡信炎习惯了按照订单进行农业生产，接触的都是蔬菜收购公司或批发商，价格是多少就是多少，很少讨价还价。而来“玉兰果蔬农场”的客户，大多是个人，要求便宜个几元钱是经常的事。“我不在的时候，很多客户都会打电话向我抱怨，说之前明明跟我说好优惠点，但我爸爸却不松口。”胡晶金有些无奈地笑着说，现在他几乎不让父亲接触他的客户，因为“服务和品牌很重要”。

　　最终的转折点是2015年。那一年，农场种了10亩地草莓，胡信炎坚持挖沟灌水，最后导致盐碱地中的盐分上浮，草莓苗全部死亡。补种的苗，活下来的也很少。这件事过后，胡信炎才真正“淡出”，把“玉兰果蔬农场”的掌控权彻底交给了胡晶金。

　　有碰撞，也有传承。胡信炎对农产品品质的严格要求，成为儿子学习的榜样。“爸爸最开始种蔬菜，就对品质、安全性要求很高。这些，我从小就看在眼里。”在胡家父子看来，不管什么模式，好的农产品品质，永远是基础和底线。

　　如今的“玉兰果蔬农场”，还走上了融合发展的道路。在农场里，胡晶金专门开辟了10亩地用于育苗，还花了30万元购进了一套育苗生产线。这条生产线一小时就能生产7万苗，够种30亩地。在育苗大棚里，我们看到了嫁接到葫芦苗上的西瓜苗，这样更抗病虫害；正在育种的玉米就有4个品种；还有从以色列引进的嫁接手剥橙苗……

　　谋变：携手创业，品牌农业加速打造

　　正在“玉兰果蔬农场”采访的我们，碰到了从慈溪市区来农场摘草莓的市民叶风。“我第一次来这里应该是2016年。之后每年都要来几次，就是认准这里的水果好吃。”通过熟人介绍而来的他，这次带了十几个同事一起过来。一个多小时后，每人提着自己采摘的一篮草莓，心满意足地返回。

　　相比于慈溪市区的水果店，胡晶金在田间地头直接叫卖的草莓，每斤要贵上5元至10元。是什么吸引这些慈溪市民驱车20分钟来买更贵的草莓呢？叶风的回答是：“好吃，还安全。胡晶金，我们信得过。”这句话提炼出来就是两个字——“品牌”。

　　采访中，我们也有这样的感受，在慈溪当地，“胡晶金”和“玉兰果蔬”已成为一个标签，其背后蕴含着信任、品质、安全等。

　　对品牌的重视，已经让胡晶金尝到了甜头。去年，“玉兰果蔬农场”有300万元产值，积累了一大批忠实的拥趸。胡晶金的想法，也与今年中央一号文件提出的“大力发展紧缺和绿色优质农产品生产，推进农业由增产导向转向提质导向”不谋而合。

　　但胡晶金并不满足于此。“如果走出慈溪，我现在的品牌影响就不灵了。”在这位“新型职业农民”看来，要想走得更远，必须在政府部门的支持下，与周边农场一起打造一个区域性品牌，“我正在和街道、一些大学生农人商量，看看能不能先成立一个协会。”

　　在他的构想中，加入这个品牌共同体的农场，都要遵守种植规范、严守食品安全，“只要你有销售，政府部门就可以不定期检查。一旦发现问题，就会被列入黑名单。而共同的品牌推广，会为农场带来更多的客流和订单。”

　　“未来的农业一定会越来越有奔头。”在采访中，胡晶金不断重复这句话。这，也是他的初心。