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　　导语： 当我们走进超市的食品区时，你会发现被贴上低脂、零脂标签的食物，往往比其他食物的价格要贵一些。之所以会出现这种情况，就要从专家们给的营养建议说起了。（来源：海报时尚网）

　　说起减肥，不少人脑海中蹦出的第一句话就是名人名言“管住嘴，迈开腿”了吧。但是如果有不少减肥的小仙女发现，自己一直以来信奉的减肥吃法都是错的，心里大概是崩溃的吧。

　　最近，一位前美国食品药品管理局 （FDA） 专员，同时也是儿科医生的David Caessler博士，在《华盛顿邮报》直播节目中，公开向大众公开认错：过去几十年，我们给大众的营养建议，是失败的！David Caessler博士在视频中还表示，公众坚持了多少年的营养和饮食建议，从长远上来讲，似乎并没有解决问题。

　　在1992年的时候，美国食品药品管理局 （FDA） 把正式且详细的膳食金字塔公布，在金字塔的底部也就是最为健康的食物，基本全是高碳水化合物，比如面包，意大利面，米饭和谷物，我们被告知每年要多吃这些食物才有益于健康。而金字塔顶部也就是最“危险”的食物：是脂肪、油类。

　　不过也发生了让人意想不到的事。事实上，自19世纪80年代前后，世界各国的肥胖率，几乎无一例外的都在上升。全部呈现飞速高涨的态势，看起来这么多年的营养建议似乎不怎么奏效。

　　因为自从美国食品药品管理局 （FDA） 将脂肪打入“绝不能碰”的部分，在超市中低脂酸奶、零脂肪产品等，变得越来越畅销！但是各种加工食品里被加入了白砂糖、高果糖浆、麦芽糖等糖分，就能打上“健康”、“纯天然”等标签，其实是对减重事业百害而无一利的。

　　那么我们来看看曾经的FDA给我们带来了哪些误区，我们应该如何避免再被这些误区“伤害”吧。

　　误区1：碳水化合物是最安全的食物

　　美国食品药品管理局 （FDA） 的传统膳食指南中，把健康的基石建立在高碳水化合物食物上，比如大家常见的面包、面条、米饭，糖等等。高碳水化合物食物进入人体，会在体内迅速分解成很小的分子——葡萄糖。葡萄糖会涌入到血液中，给你的身体供能。如果你吃太多碳水的话，过剩的葡萄糖就被胰岛素转化为脂肪囤积起来。长此以往，带来的后果可想而知。

　　如何应对：选择正确的碳水化合物

　　米饭、白面包、面、土豆、饼干、蛋糕、西兰花、南瓜，这些其实都属于碳水化合物，难道都不能吃吗？当然不是，碳水化合物其实也分好坏。